拥有悠久历史沉淀的川菜，结合预制菜之后，会有怎样的想象空间？

得益于“高频、高性价比”的品类优势，近年来麻辣烫门店遍布于全国各地，市场规模进一步扩大。

市场规模持续扩大，赛道暗生变革，和一碗麻辣烫相关的“争夺战”还远没有结束。

近年来，得益于消费观念的进步、经济的发展及互联网技术的成熟，国民对咖啡的接纳度不断提高，国内咖啡需求持续上升，咖啡市场迅速扩容。

坐拥2万家门店的蜜雪冰城要上市了。

9月22日，蜜雪冰城股份有限公司（以下简称蜜雪冰城）预披露A股招股书，拟在深交所主板挂牌上市。

2022年上半年京东预制菜同比增长170%；趣店计划削减预制菜项目投入；国联水产携手粤海饲料聚势共拓预制菜产业。详情请看预制菜洞察《一周简讯》。

下馆子吃的却是预制菜？一些消费者疑惑的背后，是预制菜这一市场的快速膨胀。