过去这近几年，人们陆续看透了各种网红品牌没落的真相。这背后的原因，值得每一个餐饮人警醒。

美国“精奢商业观察”网站4月5日文章，原题：黑珍珠VS米其林，中国高端餐饮行业中的文化与争议中国烹饪可能有五千年历史，但直到最近几十年，它才真正在...

晚上7时许，在面条店的采访暂告段落，沿明瓦廊北端南行，逛至大香炉，再经小板巷穿行至丰富路，继续北行。一路灯火交织，热闹非凡，各式餐饮店目不暇接。

开火餐饮店要注意什么？现在餐饮市场上店铺多，想开一家店铺容易，但是想要开火真的是非常困难，其中不仅需要大家付出更多精力，而且还需要注意很多细节...

一说到餐饮店开业活动，很多人第一反应就是“打折”，似乎打折是唯一的办法，但有时候，打折却是最没用的办法，因为不管怎么打折，顾客就是不来，那么，...

近年来，随着低碳理念深入人心，食品餐饮行业掀起一股“绿色”风潮。绿色食品、低碳产品、零碳餐厅等新产品、新消费方式层出不穷，为消费者提供了更多绿...

近两年来，“口罩”问题对各行各业的打击很大，不过民以食为天为天，“吃”是大众最基本的生存需求，所以很多人都想踏足餐饮，然而实际情况是不少人满...

水产预制菜赛道孕育着巨大的商机，但市场竞争也在日益加剧。多次冲刺“水产预制菜第一股”的鲜美来，能否讲出新故事？