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怪兽炒饭,匠心经研,深耕餐饮市场打造爆款单品

作者:   时间:2019-09-27 17:39:12   浏览次数:

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炒饭,原本是我们日常生活中再常见不过的美食品类。然而就是这样平凡却存在了1500多年的“国民品类”,却以其独有优势(受众广泛、制作简单、口味丰富、方便打包、易于标准复制)在近两年迅速迎来发展高峰。其中,发源于上海的「怪兽炒饭」凭借品牌营销的优势,表现尤为“亮眼”,受到了市场极大的认可。

成立2年开店300多家,覆盖23省

首先在产品的客户定位上,怪兽炒饭面向一二线城市人群,其中80%是15-35岁的年轻人,定价在10-28元之间。怪兽炒饭的门店有街边店、商场店、美广店、社区店等多种类型,面积为10-50平米。从目前的数据来看,堂食与外卖销量比例为3:7,据透露,“怪兽炒饭”接下来的经营方向也将增加堂食比重,增强客户的消费体验。

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目前怪兽炒饭产品包含爆汁牛腩炒饭、腊肠炒饭、火腿丁炒饭、鲜菇炒饭、牛柳炒饭、鸭胗炒饭等等。推出炒饭界鲜香麻辣四种味型。

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在食品工业化发展的今天,怪兽炒饭更是开发了全自动智能炒饭,快速出餐模式让食客不再等待。但炒饭是一个大众品类,拥有很长的声明周期,品牌需要时间沉淀,门店数不是一个绝对的衡量标准。当大多数人都激励推崇标准和出餐效率时,怪兽炒饭也进行了产品的升级,在保证出餐效率的情况下又保证了产品的极致,突出了自己的品牌差异化。

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将“怪兽炒饭”打造成炒饭连锁第一品牌

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怪兽炒饭在“直营+加盟”、“堂食+外卖”两个维度稳健增长,未来增量还在于进入标准化即热零售食品领域。基于“料包标准化产品研发+品牌化IP+时尚年轻化VI”的团队优势延展,可以期待更多餐桌上的号品类。想要了解更多品牌加盟信息,那就快点关注怪兽炒饭吧!

以上就是加盟展小编为您整理的怪兽炒饭简单介绍,如果您对这个项目心动,欢迎来到2019第38届北京连锁加盟展参观考察,获取更多参展项目信息,请关注我们微信公众号。

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