根据最新数据显示，截至2024年年底，全国小吃快餐行业门店总数已突破了惊人的357万家大关，显示出该行业强大的生命力和广阔的市场前景。同时，预计在当年，小吃快餐市场规模将实现新的突破，达到令人瞩目的万亿元规模。

　　在这一市场环境的推动下，小吃快餐的品类呈现出愈加细分的趋势。随着消费者口味的多样化需求，餐饮行业逐渐走向了精细化和专业化的发展道路。这一发展趋向下，许多连锁餐饮品牌应运而生，并在市场竞争中迅速崭露头角，展现出强大的发展势头。

　　在2024年的餐饮市场中，拌饭赛道如火如荼地发展着，诞生了诸如米村拌饭、朴大叔等知名的全国连锁品牌。根据最新的大数据统计，截至2024年12月，米村拌饭的门店数量已突破1,800家大关，其中新开设的门店数量高达800余家，其影响力已经覆盖至全国160多座城市。与此同时，朴大叔拌饭也取得了不俗的成绩，其总门店数已超过800家，其中新增的门店数量也达到了700余家。